ADO AYDOMO - Assaggi di Cultura

RICETTE D'AFRICA APS     07-05-2023 - 18:00

Cena mandinka a cura di Refugees Southern Turin Crew

Il gruppo Re-Fugees S.T.C. torna dopo qualche anno a fare quello che l’ha sempre contraddistinto: produrre e promuovere musica, cibo e buona compagnia!

La Serata prevede:

DALLE 18:30:

selezioni musicali a cura dei due Re-Fugees Dj Elarco ed Hemper, che vi accompagneranno durante questa semplice ma gustosa esperienza culinaria dal sapore centro africano. In attesa della cena, il bar di Jigeenyi saprà mantenervi idratati con un ottimo aperitivo!

DALLE 20:00

Cena mandinka, con le pietanze preparate dal nostro sapiente Seedy, cuoco d’eccezione, e dalla sua brigata. Il menù degustazione prevede:
PLASAS_ un piatto unico e abbondante con carne di vitello stufata e arachidi macinate su un letto di spinaci, carote, patate e cipolla. Accompagnato da cous cous o riso.
SUBUTALA (Veg) _ un piatto unico e abbondante con cavolfiore, zucchine, carote, patate e cipolla. Accompagnato da una salsa curry e cous cous o riso.
THIAKRY _ dessert freddo a base di cous cous di miglio mescolato con yogurt, zucchero, uvetta e spezie.
ATAYA _ bevanda rituale a base di tè verde e menta fresca

Il prezzo della cena è di 12€ e comprende un piatto unico a scelta (fra PLASAS e SUBUTALA) più il dolce e il Tè. Birra, vino e altre bevande non sono incluse nel menù ma saranno disponibili al bar di Jigeenyi.

FINO ALLE 23:30 

Musica, chiacchiere, cocktail e birrette, condivisione.
La prenotazione per la cena è facile e caldamente consigliata: riservate il vostro posto a tavola COMPILANDO L’ORDINE ONLINE a questo link! Vi aspettiamo!

Tessera ARCI obbligatoria, ingresso libero