Il senso della Vite: il nebbiolo misterioso

MOLO DI LILITH APS     15-09-2022 - 20:15

Cena con i vignaioli, per avvicinarsi al vino, incontrare le persone e la storia di chi cura la vite, conoscere i sapori e le qualità del vino, scoprire il valore del vino naturale, confrontarsi con altri curiosi o appassionati o avvinazzati impenitenti.

Il Signor Nebbiolo è un personaggio di sicuro interesse: affascinante, nobile, sfaccettato, poliedrico e con quel giusto alone di mistero. Già, per quanto lo si possa assimilare a un concetto di "piemontesità", le sue origini sono avvolte nelle neb-bie che tanto ama.

Un vitigno che è originario del Piemonte o forse nato addirittura in Valtellina come venne ipotizzato o addirittura figlio delle pianure del ravennate come scrivevano alcuni storici romani? Non lo sappiamo e ne seguia-mo i vari percorsi: si adatta bene a quei territori ai piedi delle montagne ma non è mai uguale a sé stesso, dando espressioni diverse che vogliamo in qualche modo raccontarvi, invitando Cascina Fornace (Roero) e Pietro Selva (Valtellina).

Contatti:  http://www.molodililith.it/ Facebook